■2018年07月05日(木)23:51 所沢
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 今日は仕事帰りに、所沢駅に3月にオープンした駅ビルへ行き、夕食を食べてきました。
 
 椿すずめといううどん屋さんで「坦々つけ汁うどん」を注文。ん?どこかで食べたことのあるゴマ風味が強く効いたスープ・・・調べてみたら紅虎餃子房を展開する際コーポレーションのチェーン店のようですね。何年か前に紅虎餃子房でよく担々麺を食べていたので、懐かしさを感じたり^^ 担々麺のスープはうどんとも相性がよくて美味しかったです。
 
 それにしてもここ数年で所沢駅はずいぶんと変わった気がします。ほんの10年前は昭和な駅舎でしたが、今風な橋上駅舎に変わり、駅ナカも出来、駅ビルも出来、またさらに新しい駅ビルも工事中だったりとその変化にびっくりします。西武新宿線と池袋線が交差する駅なので利用者数も多いのですが、ここまでお店が増えるとお店側も儲かっているのか少々心配になったりもする・・(^◇^;)
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